Lombinho de Porco com Molho de Butiá
O butiá é bem conhecido pelo uso na produção do licor, mas ele pode ser utilizado em outras receitas. Em Giruá-RS, aprendemos a fazer uma receita de lombinho de porco com molho de butiá. Confira!
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Sanduichão Gelado
Ingredientes 1 pote de maionese 1 maço de salsinha 350 gr de molho de tomate pronto 500 gr de peito de frango 2 unidades de pão de forma sem casca 1 folha de louro 1 colher (café) de sal marinho 1 colher (café) de pimenta-do-reino em grãos moída patê de azeitonas a gosto patê de tomate seco a gosto batata palha a gosto Como Fazer 1.Cozinhe o peito de frango na água temperada com sal, pimenta e louro. 2.Desfie o frango e leve a uma panela com o molho e um pouco da salsinha para dar sabor e reserve. 3.Coloque 10 fatias de pão de forma na base arrumadas em 2 fileiras de 5 fatias e vá fazendo as camadas, primeiro com o patê de azeitonas, na segunda camada com o frango desfiado e a terceira, com o patê de tomate seco. 4.Espalhe a maionese em volta do sanduichão e cubra com a batata palha e salsinha.
Sobremesa do Preguiçoso
Ingredientes 2 latas de leite condensado 2 latas de creme de leite sem soro 2 copos de iogurte natural 2 envelopes de suco de abacaxi em pó 2 latas de pêssego em calda Como Fazer 1.Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador. 2.Depois intercale numa vasilha fruta e creme. 3.Leve a geladeira por uns 20 minutinhos para que fique mais durinho.
Pudim Gelado
Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de leite 1 caixinha de maria mole em pó 1 xícara (chá) de água1 xícara (chá) de açúcar Como Fazer 1.Ferva a água, desligue o fogo e dissolva o pó para maria mole. 2.Caramelize uma fôrma derretendo o açúcar e reserve. 3.Junte a maria mole dissolvida ao restante dos ingredientes no liquidificador e bata. 4.Coloque o líquido na forma caramelizada e leve para a geladeira. 5.Depois que firmar, é só desenformar e servir.
Bolo floresta negra no pote
INGREDIENTES BOLO: 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 4 ovos 1 xícara de óleo 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento 2 xícaras de água CHANTILI: 500 g de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro 100 g de cerejas GANACHE: 125 g de creme de leite fresco 125 g de chocolate meio amargo MODO DE PREPARO BOLO: Em uma batedeira, adicione o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e o óleo, bata bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o fermento e a água, bata mais um pouco. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 30 minutos. CHANTILI: Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro. Bata até virar chantili. Adicione as cerejas e misture bem. GANACHE: Em uma panela, aqueça o creme de leite fresco. Despeje o creme de leite sobre o chocolate meio amargo picado. Misture bem até ficar homogêneo. MONTAGEM: Em um pote comece adicionando a ganache, depois fare...